De groene buik: wat is het?
De pens is een van de 4 magen van herkauwers, hij wordt ook wel de pens genoemd. In de slagerij is het een spierafval dat bestaat uit spieren en slijmvliezen.
We praten over groene buik als het vers is, met andere woorden als het geen enkele behandeling of transformatie heeft ondergaan. In deze vorm wordt het beschouwd als een dierlijk bijproduct van categorie 3 en komt het mogelijk in aanmerking voor de vervaardiging van rauw huisdiervoer. Je kunt het ook te koop vinden op verschillende hondenvoersites.
Je vindt pens ook terug in het menselijke voedselcircuit, maar enkel in zijn gebleekte vorm.Voordat de buik op de markt wordt gebracht voor menselijke voeding, wordt hij gesteriliseerd, waardoor hij kan worden ontdaan van bacteriën en parasieten die er van nature in leven.
Waarom is groene buik zo populair onder BARFeurs?
De groene buik wordt zeer gewaardeerd door sommige hondenbezitters die ervoor hebben gekozen hun huisdier te voeren volgens de principes van BARF (biologically Appropriate Raw Food).
Als het zo populair is, is het vanwege de veronderstelde rijkdom aan "goede" bacteriën die nuttig zijn voor de gezondheid van de darmflora van de hond en het vitamine-, mineraal- en cholinegeh alte.
BARFers beschouwen het als een aanvulling op of zelfs een vervanging voor vlezige botten, vanwege het geh alte aan calcium en fosfor.
Is de groene buik echt gunstig voor de hond?
In werkelijkheid lijkt de groene pens zijn reputatie als "superfood" voor honden enigszins te hebben toegeëigend om twee belangrijke redenen:
- Het is een zeer besmet voedsel, met andere woorden bevolkt door vele bacteriën en andere micro-organismen (protozoa, schimmels) die niet noodzakelijkerwijs gunstig zijn voor de hond. Als we overal lezen dat de pens rijk is aan Lactobacillus, wat hem probiotische eigenschappen zou geven, dan zijn deze bacteriën eigenlijk heel zeldzaam in de pens.
- De groene buik is niet rijk genoeg aan calcium of fosfor om aan de voedingsbehoeften van de hond te voldoen. Het vervangt dus op geen enkele manier vlezige botten of een vitamine- en mineralensupplement in het voedselrantsoen van een hond die wordt gevoerd met een BARF- of meer traditioneel huishoudelijk rantsoen.
Als het rantsoen van een hond al goed uitgebalanceerd is, zal je het begrepen hebben: de groene buik heeft dus geen interesse in de voerbak van de hond.