Wat is de eiwit-fosforverhouding?
De eiwit-fosforverhouding, vaak afgekort als RPP, is niets anders dan het resultaat van de verdeling tussen het percentage eiwit en het percentage fosfor in hondenvoer.
Waarom plezier maken met deze berekening? Simpelweg omdat de waarde van dit rapport ons kan vertellen over de kwaliteit van de ingrediënten - en met name de vleesingrediënten - die in het recept voor de brokjes van uw hond worden gebruikt. Het is een indicator die voor iedereen beschikbaar is om het beste voer voor hun huisdier te kiezen.
Waarom is het belangrijk om geïnteresseerd te zijn in de eiwitkwaliteit van brokjes?
Als we alleen geïnteresseerd zijn in het percentage eiwit dat op het etiket van een pakje kroketten staat, zijn we alleen geïnteresseerd in het kwantitatieve aspect van het ding, maar niet in de kwaliteit van de eiwitten in de kroketten. Als het echter om eiwitten gaat, is de kwaliteit van deze laatste net zo belangrijk als de kwantiteit. Als het eiwit in je brokjes afkomstig is van een meerderheid van plantaardige ingrediënten of van lage kwaliteit dierlijke ingrediënten, maakt het niet uit of ze in grote hoeveelheden aanwezig zijn. Uw hond zal ze niet goed kunnen verteren of opnemen, dus kan hij toch een tekort aan eiwitten hebben, ook al hebben zijn brokjes een correct eiwitpercentage.
U kunt natuurlijk ook de ingrediëntenlijst raadplegen om een idee te krijgen van de herkomst en kwaliteit van de eiwitten in de brokjes van uw hond.Maar ook hier heeft de oefening zijn grenzen. Een industrieel kan termen weergeven als "dierlijke bijproducten" , "gevogelte" , "kip" of "rundvlees" zonder echt te weten welk deel van het kraakbeen, bot of pezen in het recept is geïntroduceerd. Het moet bekend zijn dat alleen de skeletspier, met andere woorden het vlees of het vlees van deze dieren, eiwitten levert die verteerbaar en bruikbaar zijn voor het lichaam van de hond. Voor alle duidelijkheid: een industrieel gebruikt nooit "echt vlees" om brokjes te maken. Het gebruikt altijd dierlijke bijproducten, een mengsel van spieren en karkasfragmenten, met verschillende niveaus van goede eiwitten voor de hond, wat niet kan worden beoordeeld door alleen de lijst met ingrediënten te lezen.
Lees ook: Wat zijn dierlijke bijproducten in brokjes?Om de kwaliteit van de gebruikte eiwitten in brokjes te beoordelen, kan men dus afgaan op de eiwit-fosforverhouding.Als de brokjes te veel fosfor bevatten in verhouding tot de hoeveelheid eiwit (en dus een lage RPP), betekent dit dat de grondstoffen van slechte kwaliteit zijn. Ze zijn te rijk aan botten en kraakbeen waarvan de eiwitten niet gemakkelijk verteerbaar en geassimileerd zijn voor de hond. Fosfor is een mineraal dat in grote hoeveelheden in de botten wordt aangetroffen. Hoe meer brokjes, hoe meer karkas er in de samenstelling is gebruikt.
Hoe bereken en gebruik ik de RPP?
De berekening
Om de verhouding eiwit/fosfor te berekenen, deel je simpelweg het percentage eiwit door het percentage fosfor. Deze percentages staan meestal op het etiket van het pakket met brokjes of op het technische gegevensblad.
- Het merk brokjes in het volgende voorbeeld is een fictief merk -
Laten we een voorbeeld nemen om het te begrijpen:
De RPP van Carnicroc' brokjes is 30/0,9=33,33
Ik kan het fosforgeh alte niet vinden
In tegenstelling tot het eiwitpercentage is het fosforgeh alte geen gegeven dat de fabrikant op het brokjesetiket moet vermelden. Als u het niet kunt vinden, kunt u het opvragen bij de fabrikant. Als hij weigert het aan jou te geven, heeft hij misschien iets te verbergen
Interpretatie
Het resultaat van deze rapportverdeling geeft een idee, met de hieronder aangegeven limieten, van het kwaliteitsniveau van de gebruikte grondstoffen in een brokjessamenstelling.
Dus een RPP:
- minder dan 30 duidt op de aanwezigheid van grondstoffen van lage kwaliteit,
- tussen 30 en 35 is acceptabel,
- boven de 35 is uitstekend.
Het wordt daarom aanbevolen om voedingsmiddelen te kiezen met een RPP van meer dan 35 en waarvan het fosforgeh alte niet hoger is dan 1,1%.
In ons vorige voorbeeld:
De RPP voor Carnicroc'-brokjes is acceptabel.
Houd een kritische geest
Een hoge RPP betekent vaak dat de vleesgrondstoffen van goede kwaliteit zijn of dat de brokjes eiwitten geleverd worden door peulvruchten (kikkererwten, linzen, gedroogde bonen).
Deze laatste hebben een relatief hoog geh alte aan plantaardig eiwit en zijn van nature laag in fosfor, wat de RPP-waarde kan beïnvloeden. De plantaardige eiwitten die deze peulvruchten leveren, zijn echter verre van de beste voor de hond.
Als je de RPP berekent, vergeet dan niet om de waarde die je krijgt te vergelijken met de lijst met ingrediënten om te weten waar de eiwitten vandaan komen en om je resultaat correct te interpreteren!